|
Romige Brocolli-kokossoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 stronk brocolli, 1 pakje romige kokosmelk van Conimex , 2 kippenbouillontabletten van goede kwaliteit.
stukje gebraden kipfilet, zout en peper
Voorbereiding: Brocolli in stukken snijden en wassen.
Bereidingswijze: Kook de brocolli in een bodem water gaar. Voeg dan de kokosmelk toe en doe dit alles in de blender. Pureer het geheel. Meet de hoeveelheid af en voeg water toe tot een liter. Snijd de kipfilet in stukjes en voeg dit aan de soep toe samen met de bouillontabletten. Laat alles nog goed doorkoken en maak af op smaak met zout en peper.
|
|
|